【本店Ｑ＆Ａ】
【珈琲豆Ｑ＆Ａ】
妊娠中なのですが、珈琲を飲んでも大丈夫ですか?
また、出産後の授乳中はあまり飲まない方がいいですか?
夕方以降に珈琲を飲むと夜眠れなくなると言われていますが本当ですか?
【器具Ｑ＆Ａ】
ドリッパーに、一つ穴・三つ穴・円錐とありますが、どう違うのですか?
【注文Ｑ＆Ａ】
【本店Ｑ＆Ａ】
駐車場はありますか?
当店には、駐車場はございません。
近隣に公共の駐車場がありますので、そちらをご利用下さい。
定休日はいつですか?
休みは、1月1日・2日・3日です。
ただし、臨時休業がある場合がございますので、
ホームページのトピックスか、店舗にてご確認下さい。
店内にある珈琲を全種類お店で飲めますか?
常時メニューにあります珈琲以外は、「本日のコーヒー」として、
毎日、日替わりでお出ししております。
その日の「本日のコーヒー」はご来店してからのお楽しみです。
店内でタバコは吸えますか?
「神奈川県公共的施設における、受動喫煙防止条例」
（平成21年神奈川県条例第27号）を制定し、
平成22年4月1日から施行することとになりました。
当店では、分煙の「努力義務」となりましたので、
喫煙席 10席 禁煙席 12席と分けさせていただきました。
クレジットカードで支払は出来ますか?
当店では、クレジットカードによるお支払は、出来ません。
現金のみのお支払とさせていただいております。
テイクアウトは出来ますか?
ホットドリンク・アイスドリンク共に、全メニューがテイクアウト出来ます。
スイーツはバニラアイス・店内用コーヒーゼリー以外のメニューがテイクアウト出来ます。
【珈琲豆Ｑ＆Ａ】
焙煎時間はどれぐらい掛かりますか?
焙煎の具合と量によって変わってきます。
２００ｇの場合、普通煎り（ミディアム）約７〜８分、焙煎後、冷却（約２〜３分）
トータルで１２〜１３分です。
事前に電話注文いただきますと、ご来店時間に合わせて焙煎することも出来ます。
是非ご利用下さい。
保存はどうしたらいいですか?
味の劣化の原因となる酸素をなるべく取り除いて保存する事が重要です。
常温で密閉容器になるべく小分けにして入れ、取り出す時にも酸素に触れるのを防ぐことや、
容器に空気が入らないようにビニール袋などを詰め、冷暗所で保存して下さい。
豆の状態で購入した場合は豆のまま保存し、飲みたいときに飲みたい分だけ挽くようにすると良いでしょう。
また、コーヒーは吸香性が高いので、香りの強いものや香辛料などの近くで保存すると
臭いが移ってしまうので注意が必要です。
保存には光りを通さない、密閉保存の出来る”まめやオリジナルキャニスター”をご利用下さい！！
賞味期限、ありますか?
通常、豆の状態で１ヶ月、粉なら１週間程度は問題ないと思います。
ただし、もっとも美味しく飲めるのは豆の状態で２週間、粉なら２〜３日と言われていますので、
早めに消費するのに越したことはありません。
妊娠中なのですが、珈琲を飲んでも大丈夫ですか?
また、出産後の授乳中はあまり飲まない方がいいですか?
カフェインの多く含まれる飲料を摂取すると流産の可能性が高まるとの
論文が主として欧米において発表されていますが、
カフェインと流産の因果関係はこれからまだまだ研究しなければならないようです。
気になる方は、かかりつけの産婦人科の先生にご相談することをお勧めします。
そして、担当の先生の指示に従ってコーヒーを楽しんでください。
また、カフェインを99.9％除去したカフェインレスの珈琲豆も販売しています。
癌予防に良いって聞いたのですが、本当ですか?
愛知県がんセンター研究員らの研究結果ではこうなっています。
珈琲を毎日飲んでいる人は飲んでいない人に比べ、消化器癌のリスクが低くなる傾向が見られた。
合わせて直腸癌のリスクが半分以下まで低下していた。
珈琲が直腸癌のリスクを低下させる要因としてあげられているのは、珈琲に含まれる様々な抗酸化物質。
珈琲の香りには300種類以上の抗酸化物質が含まれているという。
しかも、その作用は酸化防止物質としても知られるビタミンCやEにも匹敵する強さ。
１杯の珈琲はオレンジ３個と同じ酸化防止作用があると報告されている。
ただし、その作用は珈琲を淹れてから10〜20分以内に限られているそうだ。
さらに、珈琲にはカフェ酸やクロロゲンといった物質が含まれている。
クロロゲン酸には肝臓癌や口腔癌、大腸癌を予防する効果があることも判明している。
これまで膵臓癌（すいぞうがん）や膀胱癌では、珈琲の発癌性を指摘する報告もあった。
しかしその後の研究で膵臓癌の場合、一日４杯までならば珈琲を飲んでも影響がないことが報告されている。
また、ライトスモーカー（一日に吸うタバコの箱数×喫煙年数＝40未満の人）の場合、
珈琲を毎日飲む人の方がほとんど飲まない人より明らかに胃癌のリスクが低い。
それも、2杯以下だとリスクは6割程度に低下するが、3杯以上の飲む人は2割近くまで低下する。
飲むほどリスクが低くなるという結果だ。
いずれも、整ったライフスタイルを送り珈琲を飲んでこそ、癌予防の効果も生かされるのだ。とあります。
夕方以降に珈琲を飲むと夜眠れなくなると言われていますが本当ですか?
コーヒーのカフェインが睡眠の質や、睡眠段階のいずれかに影響を及ぼすという根拠はありません。
ただし、一部の人では、カフェインを摂ると弱い興奮作用が出ることもあり、眠りにつくのを妨げられることがあります。
コーヒーは飲んで３時間程度で体外に出てしまうといわれています。
就寝３時間前ならほぼ問題無いはずですが、敏感な人は、
夕方以降にはカフェイン抜きのコーヒーを飲むようにするとよいでしょう。
【器具Ｑ＆Ａ】
ペーパーフィルターの漂白と無漂白の違いを教えて下さい
初期の頃ペーパーフィルターを製造するときに漂白段階で塩素を使用していました。
それが環境汚染に繋がると言うことで使用を止め、無漂白（茶色）のペーパーが作られるように
なったのです。
現在の白いペーパーは酸素漂白で作られていますので体にも環境にもまったく心配はありません。
両方をならべて比べてみると無漂白（茶色）のフィルターの方が、
お湯の落ちるスピードが遅いので少し過剰抽出ぎみの味になります。
また、無漂白（茶色）のものは木の素材からくる独特の臭い（パルプ臭）を発することが
多いようです。
家で美味しく淹れるコツはありますか?
珈琲を淹れる方法はいろいろありますが、まめやではドリップ式をお勧めしています。
ここではポイントだけ記載いたしますので、詳しい淹れ方は「器具の説明」をご覧下さい。
1．お湯は必ず沸騰させます。
2．珈琲豆は蒸らしが命です。
3．抽出時のお湯は勢い良く珈琲豆に落とすのではなく、優しく、置く様にお湯を落とします。
ドリッパーに、一つ穴・三つ穴・円錐とありますが、どう違うのですか?
一つ穴や三つ穴はメーカーによって異なります。
一つ穴はメリタ、三つ穴はカリタです。
抽出した珈琲の味にも少しづつ違いがあるようです。
一つ穴は三つ穴に比べると抽出時間が長いのでしっかりとした味に仕上がるようです。
円錐型は更に長いので、ネルで淹れた様なコクが楽しめるます。
【注文Ｑ＆Ａ】
ＷＥＢ注文以外に注文の方法はありますか?
電話注文、FAX注文があります。
電話注文では、来店時間に合わせて焙煎いたしますので、買い物の帰りやお出掛けの帰りなど、
お客様のご都合に合わせて注文に対応させていただいております。
電話注文の際はお名前・ご連絡先・珈琲豆の種類・数量・煎り方・挽き方・御来店時間を
必ず電話担当者にお伝え下さい。
FAX注文も、必ずお名前・ご連絡先・珈琲豆の種類・数量・煎り方・挽き方・御来店時間を
忘れずに明記してください。
発送の場合はご希望の配達日・時間の指定の有無・支払い方法を指定して下さい。
また、ご依頼主とお届け先が違う場合はその必要事項をご明記下さい。
送料はいくらですか?
北海道や沖縄、離島等を除いて、一律500円です。
北海道や沖縄、離島などは1,020円になります。
ご注文合計金額が3,000円を超えると無料になります。(送付先が一箇所の場合に限ります)
支払方法は何がありますか?
郵便局振込・銀行振込（横浜銀行＆ジャパンネット銀行）・代金引換があります。
振込手数料はお客様負担でお願いします。
代金引換では、ご注文合計金額に手数料(\315)を加算させて頂いています。
ギフトやプレゼント用に出来ますか？
リボンをお付けする簡単なタイプと箱に詰めるタイプがあります。（別途箱代がかかります）
箱に詰めるタイプには、まめやのオリジナルキャニスターと組み合わせるものも
ありますので、是非こちらもご利用下さい。
● 上記以外のご質問は、「メールフォーム」にてお問い合わせ下さい。●
